Descripción de mi trabajo: El dueño de la panadería.


Para muchas personas sería un sueño trabajar en la comida todo el día. Ya sea que esté sirviendo comidas gourmet en un restaurante, haciendo recetas de galletas en la cocina o llevando sus platos con usted en un camión de comida, hay muchas maneras en que puede convertir su amor por la comida en una carrera exitosa (¡y deliciosa!). . Pero trabajar en la industria alimentaria no es fácil, también trae sus propios desafíos y problemas no tan sabrosos.

¿Se pregunta cómo es caminar por el Foodie Trail? Business News Daily le preguntó a Melody Lan, copropietaria del negocio de bocadillos gourmet Bumblebee’s Bakery y Velvet Lantern, todo sobre su trabajo. La pastelera personalizada y directora de bocadillos habló sobre lo dulce que es realmente su carrera.

Business News Daily: ¿Qué estás haciendo?

Melodía Lan: Horneo, diseño y entrego pasteles y magdalenas a medida para una panadería de entrega que tengo con mi hermana en San Francisco. Dibujamos a mano diseños, como naves espaciales y osos polares, con glaseado para que todo sepa bien. También preparo deliciosas golosinas para fiestas en bolsas como semillas de girasol cubiertas de chocolate y galletas de té, las envuelvo en hermosas cajas de regalo de color verde azulado claro y las envío a destinatarios en los Estados Unidos adyacentes.

BND: ¿Qué le hizo decidirse a dedicarse a su industria?

Lan: Solía ​​trabajar en periodismo, especialmente en periódicos, y leía constantemente sobre las pequeñas empresas y sus propietarios. Durante este tiempo, pasé tiempo entrevistando a chefs o escribiendo artículos sobre comida, por lo que mi interés por la comida ha crecido exponencialmente a lo largo de los años. También tuve la oportunidad de entrevistar a propietarios de pequeñas empresas que trabajan con alimentos o con sus propios productos únicos y estas historias y personas trabajadoras realmente me inspiraron a perseguir mi curiosidad y dirigir un pequeño negocio de alimentos yo mismo.

BND: ¿Cómo ingresó a su trabajo?

Lan: Mi hermana y yo siempre hemos querido abrir una tienda de comestibles desde que éramos jóvenes. …



Descripción de mi trabajo: El dueño de la panadería.

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